Im Preis der Unterkunft ist das Frühstück inbegriffen. In der Hochsaison möchten wir eine Vollpension vermeiden, also kein Mittagessen. Viele Gäste sind sowieso auf Ausflügen oder mögen in der Hitze nicht viel essen. Ein kleiner Imbiss kann an der Poolbar eingenommen werden.
Hingegen soll abends jeweils eine reichhaltige Mahlzeit geboten werden (bei Halbpension), ab und zu mit katalanischen Spezialitäten.
Für Gäste, die sich selber verpflegen möchten, steht eine Küche zur Verfügung, wenn nicht gerade ein Seminar stattfindet. (1.50 €/Pers. & Tag). Man muss jedoch damit rechnen, dass man nicht alleine ist und auch andere Gäste in der gleichen Küche ihr Mittag- oder Abendessen zubereiten wollen. Dies schafft jedoch oft interessante soziale Kontakte, und gab bisher keine Probleme. (Absprache untereinander ev. notwendig).
Ausserhalb der Hochsaison, das heisst, wenn die Schüler anwesend sind, werden die Mahlzeiten, mit Ausnahme des Frühstücks gemeinsam eingenommen. Dabei geht es sehr familiär zu und her und es kann sehr hautnah erlebt werden, wie wir den Erziehungsprozess mit den Jugendlichen gestalten.

Wir weisen darauf hin, dass dies kein kommerzielles Hotel ist. Es gibt weder "Zimmermädchen" noch Putzpersonal. Der Hotelbetrieb wird einzig von den Mitarbeitern des Bildungszentrums aufrecht gehalten. Deshalb werden die Betten nicht jeden Tag gemacht. Auf Wunsch wird die Bettwäsche einmal pro Woche gewechselt. Es wäre es uns auch eine Entlastung wenn die Frottiertücher und die Waschlappen von den Gästen mitgebracht werden.